一邊是海水，一邊是火焰，這是最好也是最差的時(shí)代。一邊是阿里巴巴、騰訊、谷歌、亞馬遜等新經(jīng)濟(jì)大公司的股票市值迭創(chuàng)新高，業(yè)績(jī)持續(xù)高漲，大象也能持續(xù)的跳舞；一邊是寶潔、可口可樂(lè)、康師傅等傳統(tǒng)大企業(yè)的步履蹣跚，營(yíng)收或停滯不前或持續(xù)下滑，個(gè)位數(shù)的增長(zhǎng)都成為奢望。

中國(guó)食品飲料業(yè)巨無(wú)霸，曾經(jīng)三屆中國(guó)首富宗慶后領(lǐng)導(dǎo)下的娃哈哈業(yè)績(jī)更是慘不忍睹，2016年業(yè)績(jī)僅僅是最輝煌時(shí)期的一半，2017年上半年同比還在持續(xù)的下滑中。是坐以待斃，還是另辟戰(zhàn)場(chǎng)，力挽狂瀾？2017年6月底，老驥伏櫪、永不言敗的宗慶后對(duì)外宣布：擁抱新經(jīng)濟(jì)，進(jìn)軍風(fēng)口上的無(wú)人店新零售產(chǎn)業(yè)!

這是娃哈哈自童裝、奶粉、娃歐商城、白酒屢戰(zhàn)屢敗屢敗屢戰(zhàn)后的又一次跨界。宗慶后為什么要一次又一次的跨界轉(zhuǎn)型？是不是因?yàn)槠滹嬃现鳂I(yè)內(nèi)外交困，頹勢(shì)盡現(xiàn)，自我判斷無(wú)力回天？

新品無(wú)力，老品乏力。曾經(jīng)的娃哈哈，每1-2年都有重磅新品橫空出世，兒童營(yíng)養(yǎng)液、果奶、AD鈣奶、八寶粥、純凈水、非?？蓸?lè)、茶飲料、果汁飲料、爽歪歪、營(yíng)養(yǎng)快線.....公司業(yè)績(jī)也一浪接一浪高潮迭起。而最近幾年，曾經(jīng)的爆品營(yíng)養(yǎng)快線、爽歪歪、純凈水已經(jīng)步入產(chǎn)品的衰退期，回天乏術(shù)。曾經(jīng)重點(diǎn)新品啤兒茶爽、啟力、格瓦斯、富氧水、小陳陳、Kelly One鮮榨果汁（宗馥莉旗下品牌）等產(chǎn)品，或市場(chǎng)過(guò)于細(xì)分，或定位模糊不清，或玩概念忽悠，或渠道開(kāi)拓不力，均已敗北。 2017年新推MIAO妙酸奶、娃哈哈果蔬酸奶、酵蘇酵素飲品7大系列18個(gè)品項(xiàng)，還沒(méi)掀起幾朵浪花，就已淹沒(méi)于飲品大海中。

渠道變遷，聯(lián)銷(xiāo)體沒(méi)落。娃哈哈引以為豪的聯(lián)銷(xiāo)體經(jīng)銷(xiāo)體系，是建立在傳統(tǒng)食品批發(fā)市場(chǎng)的強(qiáng)大輻射能力基礎(chǔ)之上，但現(xiàn)在各地批發(fā)市場(chǎng)日漸萎縮，連鎖超市/便利店/大賣(mài)場(chǎng)遍布城鄉(xiāng)，天貓/京東線上超市迅猛發(fā)展。娃哈哈的聯(lián)銷(xiāo)體系事實(shí)上已經(jīng)分崩離析，名存實(shí)亡，優(yōu)勢(shì)不再。

新媒體時(shí)代，傳統(tǒng)廣告幾乎失效。曾經(jīng)，電視權(quán)威媒體高速發(fā)展，以電視廣告為核心營(yíng)銷(xiāo)傳播手段的娃哈哈也一路高歌猛進(jìn)，如今電視衰落、網(wǎng)絡(luò)普及，微博微信自媒體蓬勃發(fā)展，娃哈哈當(dāng)年電視廣告狂轟濫炸的套路已經(jīng)落伍，而整合營(yíng)銷(xiāo)傳播、互動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)、話題性事件性公關(guān)推廣卻不是娃哈哈人的擅長(zhǎng)。宗慶后公開(kāi)承認(rèn)：“現(xiàn)在，我們這些老江湖，都不知道怎么做廣告了?！?/span>

產(chǎn)品、渠道及廣告，娃哈哈曾經(jīng)的三板斧均已失靈，再疊加人口紅利消失、飲料市場(chǎng)規(guī)模滯漲、消費(fèi)在分層在升級(jí)（年輕人對(duì)飲料價(jià)格的敏感性降低，娃哈哈征戰(zhàn)沙場(chǎng)的價(jià)格利器越來(lái)越無(wú)用武之地）等種種不利因素，江郎才盡的宗慶后或許判斷自己的飲料主業(yè)已經(jīng)大勢(shì)已去，客觀理智而奮發(fā)圖強(qiáng)的他不得不持續(xù)的跨界轉(zhuǎn)型升級(jí)。

這一次，再次轉(zhuǎn)型，無(wú)人店會(huì)成功嗎，能讓娃哈哈重回巔峰嗎？

2017年6月25日，娃哈哈和研發(fā)無(wú)人零售店鋪技術(shù)的深藍(lán)科技簽訂一份“3年十萬(wàn)臺(tái)，10年百萬(wàn)臺(tái)”Take Go無(wú)人店支付技術(shù)系統(tǒng)協(xié)議，計(jì)劃投入20億元，飲料界、零售界為之轟動(dòng)。

事實(shí)上，一年前，娃哈哈已經(jīng)高調(diào)宣布發(fā)展自動(dòng)售貨機(jī)業(yè)務(wù)，由宗慶后先生胞弟宗澤后組建宗盛智能技術(shù)有限公司親自掌舵操盤(pán)，計(jì)劃總計(jì)將布放10萬(wàn)臺(tái)自動(dòng)售貨機(jī)以打造娃哈哈自有的全國(guó)性智能零售終端網(wǎng)絡(luò)。截至2017年中，已經(jīng)鋪設(shè)了5000多臺(tái)娃哈哈系終端自動(dòng)售貨機(jī)。此次無(wú)人店項(xiàng)目，其實(shí)是宗盛公司自動(dòng)售貨機(jī)的升級(jí)版，擴(kuò)大版。

自動(dòng)售貨機(jī)早已經(jīng)為國(guó)內(nèi)大眾所熟悉，可口可樂(lè)、康師傅、農(nóng)夫山泉、友寶等形形色色的飲料自動(dòng)售貨機(jī)/自動(dòng)售貨柜早已經(jīng)密布大街小巷，娃哈哈系自動(dòng)售貨機(jī)只能見(jiàn)縫插針，難以虎口拔牙，難有大作為，那鋪設(shè)更大面積，更多商品，更高科技的無(wú)人店會(huì)不會(huì)更有機(jī)會(huì)？

無(wú)人店，全稱無(wú)人值守便利店，核心是自助收銀+無(wú)人值守：自助收銀，干掉收銀員，門(mén)店全數(shù)字化，這是新零售時(shí)代便利店的重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)方向；無(wú)人值守，降低人力成本，考驗(yàn)國(guó)民素質(zhì)與道德。現(xiàn)階段無(wú)人店技術(shù)已經(jīng)逐漸成熟，但國(guó)民整體素質(zhì)卻很難快速提高，想想大中城市里共享單車(chē)亂停放被破壞的困境吧，如何最大限度的預(yù)防“偷搶砸”人性風(fēng)險(xiǎn)？這是現(xiàn)階段無(wú)人店商業(yè)模式最大的弊端。

限定在特定人群特定圈子內(nèi)，鎖定易接受新事物、高素質(zhì)的中產(chǎn)階級(jí)、年輕白領(lǐng)、在校大學(xué)生，同時(shí)隔離了低素質(zhì)人群，高端小區(qū)、高端寫(xiě)字樓、高校等封閉式場(chǎng)所，這是無(wú)人店理想的鋪設(shè)場(chǎng)所，但是，全國(guó)范圍“三高”場(chǎng)所數(shù)量很有限，很難達(dá)到十萬(wàn)級(jí)、百萬(wàn)級(jí)。市場(chǎng)規(guī)模相對(duì)有限，遠(yuǎn)沒(méi)有業(yè)界想象中的那么大。

娃哈哈的優(yōu)勢(shì)相對(duì)有限，除了一定的資金優(yōu)勢(shì)，品牌優(yōu)勢(shì)外，其他幾無(wú)亮點(diǎn)。

無(wú)人店技術(shù)層面，娃哈哈擅長(zhǎng)于傳統(tǒng)制造業(yè)顯然自身沒(méi)有技術(shù)優(yōu)勢(shì)，必須高度依賴深藍(lán)科技等第三方技術(shù)公司，但是，該公司的“消費(fèi)者付完款，也可以隨時(shí)后悔”支付系統(tǒng)是不是顧客的痛點(diǎn)，值得商榷；該公司基于“機(jī)器視覺(jué)、生物識(shí)別、深度學(xué)習(xí)”等人工智能，顧客“拿了就走”的高端技術(shù)是不是消費(fèi)者的必須，值得懷疑。

銷(xiāo)售渠道層面，娃哈哈號(hào)稱有近7000家經(jīng)銷(xiāo)商，但是這些經(jīng)銷(xiāo)商能否有興趣有能力發(fā)展無(wú)人店？這些經(jīng)銷(xiāo)商多數(shù)分布在三四線及鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村，這些區(qū)域是無(wú)人店理想的鋪設(shè)場(chǎng)所？顧客能習(xí)慣于無(wú)現(xiàn)金支付？能防范“偷搶砸”人性風(fēng)險(xiǎn)？一年時(shí)間，娃哈哈自動(dòng)售貨機(jī)僅鋪設(shè)5000家，平均到每家經(jīng)銷(xiāo)商不到一家，很難想象，投資更大經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)更大的無(wú)人店會(huì)得到這些經(jīng)銷(xiāo)商們的支持與擁護(hù)。

經(jīng)營(yíng)人才層面，宗慶后讓其胞弟宗澤后掛帥，戰(zhàn)略上給予了高度重視。但是，無(wú)人店需要高科技及零售業(yè)經(jīng)營(yíng)的有機(jī)結(jié)合。高科技尚可以與外部合作，但是鋪設(shè)無(wú)人店所必須的核心能力：店鋪地址選擇能力與供應(yīng)鏈管理能力，娃哈哈人及其渠道商都是一群小白。專業(yè)的便利店零售高級(jí)經(jīng)營(yíng)管理人才，娃哈哈亟需重視引進(jìn)，絕不能靠其飲料業(yè)內(nèi)人員的調(diào)動(dòng)與培養(yǎng)。數(shù)年前，依賴于其飲料業(yè)員工跨界經(jīng)營(yíng)管理，是導(dǎo)致奶粉、娃歐商城、白酒等跨界轉(zhuǎn)型發(fā)展失敗的重要原因。

當(dāng)然，宗慶后也認(rèn)識(shí)了自身的不足，主動(dòng)擁抱互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，與京東劉強(qiáng)東會(huì)面，探討雙方在通路、技術(shù)、供應(yīng)鏈等方面的合作可能性，希望強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。

無(wú)人店正處于風(fēng)口，各路玩家紛紛入局：繽果盒子、F5未來(lái)商店已經(jīng)拿到巨額融資，正在快速擴(kuò)張中；阿里旗下的盒馬鮮生、淘咖啡正在實(shí)踐馬云所提的“線上線下結(jié)合的新零售”；傳統(tǒng)商超巨頭歐尚、大潤(rùn)發(fā)、沃爾瑪也推出了自助雜貨售賣(mài)亭……各路擁有科技、資金、場(chǎng)地優(yōu)勢(shì)的英豪進(jìn)軍無(wú)人店產(chǎn)業(yè)，雖然其模式、目的不盡相同，但爭(zhēng)奪著幾乎相同的目標(biāo)人群，幾乎相同的零售場(chǎng)地。

綜上，基于無(wú)人店商業(yè)模式適用場(chǎng)景的有限性，基于娃哈哈有限的優(yōu)勢(shì)，明顯的劣勢(shì)，基于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的背景及強(qiáng)勢(shì)，基于娃哈哈的傳統(tǒng)企業(yè)文化基因，無(wú)論短期還是中長(zhǎng)期，筆者不看好娃哈哈無(wú)人店的未來(lái)。宗慶后希望通過(guò)快消品為主的無(wú)人店占領(lǐng)零售市場(chǎng)，帶動(dòng)娃哈哈飲料產(chǎn)品銷(xiāo)售以擴(kuò)大市場(chǎng)份額的愿望恐怕要落空，此次跨界讓娃哈哈重回巔峰的可能性微乎其微。

當(dāng)然，伴隨整體國(guó)民素質(zhì)的逐漸提高，無(wú)人店適用場(chǎng)景的持續(xù)擴(kuò)展，基于對(duì)娃哈哈無(wú)人店事業(yè)真正掌舵人宗澤后能力的判斷（宗澤后是當(dāng)年娃哈哈初創(chuàng)時(shí)期極其重要的功臣，其經(jīng)營(yíng)能力不亞于宗慶后），娃哈哈的自動(dòng)售貨機(jī)及無(wú)人店，應(yīng)該會(huì)在市場(chǎng)上占有一席之地，至少要比先前跨界做奶粉/白酒更成功，但離3年十萬(wàn)，10年百萬(wàn)家的目標(biāo)會(huì)很遙遠(yuǎn)。

即便宗澤后的無(wú)人店事業(yè)僥幸成功，事實(shí)上，產(chǎn)權(quán)跟號(hào)稱全員持股的娃哈哈集團(tuán)沒(méi)有半點(diǎn)關(guān)系，娃哈哈員工分享不了半點(diǎn)利潤(rùn)。全國(guó)工商公示信息系統(tǒng)顯示，自動(dòng)售貨機(jī)及無(wú)人店經(jīng)營(yíng)主體（宗盛智能科技有限公司）的核心股東是宗澤后，占20%股份比例的浙江娃哈哈創(chuàng)業(yè)有限公司只有宗慶后及其夫人施幼珍兩人。

實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的黃金時(shí)代悄然已逝，未來(lái)何去何從？這是娃哈哈的困惑，也是許多傳統(tǒng)企業(yè)的困惑。

企業(yè)成長(zhǎng)的路上總會(huì)遇到增長(zhǎng)的瓶頸，選擇持續(xù)戰(zhàn)略還是持續(xù)增長(zhǎng)戰(zhàn)略？是專業(yè)化戰(zhàn)略還是相關(guān)多元化、不相關(guān)多元化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略？是聚焦于主業(yè)還是跨界轉(zhuǎn)型？這是任何企業(yè)最高決策層的核心命題。

生命不息奮斗不止，超級(jí)自信任性的娃哈哈宗慶后毅然決然的選擇了持續(xù)的跨界轉(zhuǎn)型，持續(xù)的不相關(guān)多元化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，但是，因?yàn)闊o(wú)人才、技術(shù)、管理、企業(yè)文化等核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，持續(xù)的跨界導(dǎo)致了持續(xù)的失利，且由于跨界轉(zhuǎn)型過(guò)度分散精力、耗散企業(yè)資源，最終拖累了其飲料主業(yè)，業(yè)績(jī)持續(xù)下滑。

放眼全球，多元化跨界經(jīng)營(yíng)鮮有成功案例，專業(yè)化才會(huì)成就百年企業(yè)。

同是快消品大企業(yè)，伊利公司多年來(lái)持續(xù)的專注于乳業(yè)，常溫奶、冷鏈奶、奶粉、冰淇淋四大產(chǎn)品線，精耕細(xì)作，齊頭并進(jìn)，持續(xù)的推陳出新，僅安慕希（2014年推出）一款酸奶銷(xiāo)售就近百億元。公司公開(kāi)上市21年，或小步慢跑或快速前進(jìn)，年年持續(xù)的增長(zhǎng)，是市場(chǎng)公認(rèn)的藍(lán)籌股，公認(rèn)的產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿。

同在杭州的傳統(tǒng)大企業(yè)養(yǎng)生堂，發(fā)展初期，保健品、藥品、休閑食品、飲料多點(diǎn)開(kāi)花，但成績(jī)有限。近幾年資源逐漸聚焦于飲料業(yè)，旗下農(nóng)夫山泉公司逆勢(shì)持續(xù)兩位數(shù)的增長(zhǎng)，2016年銷(xiāo)售150億元，同比增長(zhǎng)19%?！稗r(nóng)夫山泉有點(diǎn)甜”“大自然的搬運(yùn)工”，農(nóng)夫山泉瓶裝水市場(chǎng)份額逐年攀升直至第一位（當(dāng)年霸主娃哈哈純凈水卻逐年敗退至市場(chǎng)第三位）；前幾年推出的水溶C100，近兩年的茶π不斷給市場(chǎng)以驚喜；其今年新推的常溫NFC100%純果汁，迎合消費(fèi)升級(jí)時(shí)代的健康消費(fèi)需要，發(fā)展勢(shì)頭喜人。

互聯(lián)網(wǎng)很時(shí)髦，新經(jīng)濟(jì)很誘人，但不一定是傳統(tǒng)企業(yè)碗中的菜！經(jīng)濟(jì)發(fā)展之基石，實(shí)業(yè)脊梁之傳統(tǒng)大企業(yè)不應(yīng)妄自菲薄，不應(yīng)盲目跨界轉(zhuǎn)型！互聯(lián)網(wǎng)、人工智能、大數(shù)據(jù)能夠幫助傳統(tǒng)企業(yè)的生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)效能的提升，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的升級(jí)，但傳統(tǒng)企業(yè)自身不應(yīng)該也不可能轉(zhuǎn)型為互聯(lián)網(wǎng)、智能科技企業(yè)。

堅(jiān)守主業(yè)，剩者為王；專業(yè)專注，才是王道！